🇬🇪Država
Gruzijsko vino v kvevriju, stolpne hiše v skupnosti Ushguli in samostan Vardzia
V Gruziji se vinarstvo v kvevriju razlikuje po regijah: v regiji Kakheti pri vrenju sodelujejo vse lupine, peclji in pečke grozdja, v regiji Imereti pa največ tretjina. Po opisu UNESCO so bile stolpne hiše v Zgornji Svanetiji bivališča in obrambne točke, njihovi stolpi pa imajo običajno tri do pet etaž. Samostan Vardzia je imel 28 vinskih kleti.
Na kratko
Kraj, ki ostane v spominu
Kako se vinarstvo v kvevriju razlikuje po regijah
Kvevri je glinena posoda, običajno jajčaste oblike, za vrenje, zorenje in hrambo vina. Gruzijska nacionalna vinska agencija opisuje regionalno razliko: v regiji Kakheti pri alkoholnem vrenju sodelujejo vse lupine, peclji in pečke grozdja (čača), v posodo churi v regiji Imereti pa dodajo največ tretjino. Agencija dodaja, da so v regiji Kakheti kvevriji zakopani v kleteh, v zahodni Gruziji pa opisuje nepredušno zaprte posode na prostem. Po njenih podatkih zakopan kvevri ohranja stalnih 13–15 °C, regija Kakheti pa je znana po velikih posodah s prostornino 6 000–8 000 litrov. UNESCO je tradicionalni način vpisal leta 2013 in opisuje prenos znanja med družinami in sosedi.[1][2][3]
Ushguli: stolpne hiše v Zgornji Svanetiji
UNESCO opisuje hiše v Zgornji Svanetiji kot bivališča in obrambne točke. Hiše imajo običajno dve etaži, stolpi pa običajno tri do pet etaž z zidovi, ki se proti vrhu tanjšajo. Vrata v zgornji etaži hiše so omogočala dostop do stolpa. Zapis svetovne dediščine umešča vas Chazhashi v skupnosti Ushguli ob sotočje rek Inguri in Črna reka ter navaja, da je ohranila več kot 200 srednjeveških stolpnih hiš, cerkva in gradov.[4]
Vardzia: samostan z lastnimi vinskimi kletmi
Vardzia leži v okrožju Aspindza v regiji Samtskhe-Javakheti. Gruzijska nacionalna turistična uprava navaja, da so jo večinoma zgradili v 12. stoletju, in jo povezuje z vladavino Giorgija III. in njegove hčere, kraljice Tamar. Zapisuje tudi, da je bilo v 28 vinskih kleteh nekoč 235 posod kvevri. Besedilo predhodnega seznama, ki ga je predložila Gruzija, freske v glavni cerkvi datira v 12. stoletje in navaja, da vključujejo upodobitve gruzijske kraljeve družine. Predhodni seznam UNESCO za širše območje Vardzia-Khertvisi navaja napise v pisavi asomtavruli po soteski, datirane od 9. do 18. stoletja.[6][5]
Dobro je vedeti
Nekaj jasnih odgovorov pred raziskovanjem.
Kako se vinarstvo v posodah kvevri razlikuje med regijama Kakheti in Imereti?
Po podatkih Gruzijske nacionalne vinske agencije v regiji Kakheti pri vrenju sodelujejo vse lupine, peclji in pečke, v regiji Imereti, kjer posodo imenujejo churi, pa največ tretjina. Agencija dodaja, da v regiji Kakheti posode kvevri zakopljejo v kleti, v zahodni Gruziji pa opisuje nepredušno zaprte posode na prostem.[2][3]
Čemu so služile svanske stolpne hiše?
UNESCO opisuje hiše kot bivališča in obrambne točke. Hiše imajo običajno dve etaži, stolpi pa tri do pet etaž z zidovi, ki se proti vrhu tanjšajo; vrata v zgornji etaži so omogočala dostop do stolpa.[4]
Kakšen je uradni status Vardzie kot kulturne dediščine?
Gruzijska nacionalna turistična uprava navaja, da ima Vardzia status nepremičnega kulturnega spomenika nacionalnega pomena. Širše območje Vardzia-Khertvisi je na predhodnem seznamu UNESCO; predloženo je bilo leta 2007.[6][5]
Skupnost WorldStamped
Vsak obisk postane del zgodbe.
- Člani z javnimi obiski
- 0
- Kraji z javnimi obiski ali spomini
- 0
- Javni spomini
- 0
Tukaj še ni zabeleženih javnih obiskov. Dodaj destinacijo na svoj zemljevid in izberi, kaj želiš deliti.
Vsakega člana štejemo enkrat. Štejemo le ustrezno javno dejavnost profilov, ki dovolijo prikaz v iskalnikih. Zasebna vsebina in vsebina za sledilce sta izključeni.
.jpg){kind=link}